(1) Съгласно член 3 от Регламент (ЕО) № 606/2009 на Комисията (2) разрешените енологични практики са определени в приложение I А към същия регламент. Международната организация по лозата и виното (OIV) е приела три нови енологични практики относно използването на активатори на малолактична ферментация, обработката на вината с глутатион и обработката на мъст с глутатион. С цел да се вземат предвид техническите постижения и производителите от Съюза да имат същите възможности, с които разполагат производителите от трети държави, тези нови енологични практики следва да бъдат разрешени в Съюза съгласно определените от OIV условия за използване.
(2) В съответствие с член 80, параграф 3, буква б) от Регламент (ЕО) № 1308/2013, когато дава разрешение за използване на енологичните практики за вина, Комисията трябва да вземе под внимание въпроса за защитата на човешкото здраве.
(3) Глутатионът се използва поради своите антиоксидантни свойства и остава активен в крайния продукт, от което следва, че се използва като добавка в храните. Въпреки това понастоящем той не е включен в списъка на Съюза на добавките в храните, одобрени за употреба в храни, посочени в приложение II към Регламент (ЕО) № 1333/2008 на Европейския парламент и на Съвета (3). Следователно обработката на вината с глутатион и обработката на мъст с глутатион не могат да бъдат разрешени като нови енологични практики в Съюза, докато глутатионът не бъде включен в списъка на Съюза на добавките в храните въз основа на положително становище от страна на Европейския орган за безопасност на храните относно глутатиона, както е посочено в член 3, параграф 2 от Регламент (ЕО) № 1331/2008 на Европейския парламент и на Съвета (4).
(4) Поради това Регламент (ЕС) № 606/2009 следва да бъде съответно изменен,
Член 1
Изменение на Регламент (ЕО) № 606/2009
Приложение I А към Регламент (ЕО) № 606/2009 се изменя в съответствие с приложението към настоящия регламент.
Член 2
Настоящият регламент влиза в сила на седмия ден след деня на публикуването му в Официален вестник на Европейския съюз.