(1) С Регламент (ЕО) № 853/2004 се определят специфични хигиенни правила за храните от животински произход, които да се спазват от предприятията за хранителни продукти. В него наред с друго се предвижда, че предприятията за хранителни продукти могат да пускат на пазара продукти от животински произход само когато те са приготвени и обработени изключително в обекти, които отговарят на определени изисквания, включително на съответните изисквания в приложение III към него.

(2) В раздел VII от приложение III към Регламент (ЕО) № 853/2004 се посочва, че този раздел се прилага за живи двучерупчести мекотели, а като се изключат разпоредбите относно пречистването — и за живи бодлокожи, живи мантийни и живи морски коремоноги. Уточнява се също така, че по отношение на събираните извън класифицираните производствени зони пектиниди и морски коремоноги, които не се хранят чрез филтриране на водата, се прилагат специфични разпоредби.

(3) С Регламент (ЕО) № 854/2004 на Европейския парламент и на Съвета (2) се определят специфични правила за организирането на официален контрол на продуктите от животински произход. Съгласно разпоредбите на регламента държавите членки трябва да гарантират, че при производството и предлагането на пазара на живи двучерупчести мекотели, живи бодлокожи, живи ципести (мантийни) и живи морски коремоноги се извършва официалният контрол, описан в приложение II. В глава II от приложение II към Регламент (ЕО) № 854/2004 се предвижда, че производствените райони трябва да бъдат класифицирани в зависимост от нивото на фекално замърсяване. В животните, хранещи се чрез филтриране на водата, като двучерупчестите мекотели, могат да се натрупват микроорганизми, представляващи риск за общественото здраве.

(4) Бодлокожите по принцип не са животни, хранещи се чрез филтриране на водата. Следователно рискът в тях да се натрупат микроорганизми поради фекално замърсяване е малък. Освен това няма епидемиологична информация, която да обвързва разпоредбите за класификация на производствените райони съгласно приложение II към Регламент (ЕО) № 854/2004 с рисковете за общественото здраве, свързвани с бодлокожите, които не се хранят чрез филтриране на водата. Поради тази причина бодлокожите следва също да бъдат изключени от разпоредбите във връзка с класификацията на производствените зони, определени в раздел VII, глава II от приложение III към Регламент (ЕО) № 853/2004.

(5) В раздел VII, глава IХ от приложение III към Регламент (ЕО) № 853/2004 се определят специфични изисквания за събираните извън класифицираните производствени зони пектиниди и морски коремоноги, които не се хранят чрез филтриране на водата. Тези изисквания следва да се прилагат и по отношение на бодлокожите, които не се хранят чрез филтриране на водата.

(6) Поради това раздел VII от приложение III към Регламент (ЕО) № 853/2004 следва да бъде съответно изменен.

(7) Мерките, предвидени в настоящия регламент, са в съответствие със становището на Постоянния комитет по растенията, животните, храните и фуражите,

Член 1

Приложение III към Регламент (ЕО) № 853/2004 се изменя в съответствие с приложението към настоящия регламент.

Член 2

Настоящият регламент влиза в сила на третия ден след публикуването му в Официален вестник на Европейския съюз.

Той се прилага от 1 януари 2019 г.