(3) Препоръчаните и публикувани от OIV процеси за производство на ароматизирани лозаро-винарски продукти са включени в Резолюция OENO 439-2012 на OIV и следва да се използват като референтен източник за определяне на разрешените в Съюза производствени процеси. От консултацията с експерти на държавите членки и с представители на сектора на ароматизираните лозаро-винарски продукти се оказва обаче, че някои от тези процеси не отразяват изцяло традиционните производствени практики в Съюза. Поради това те следва да бъдат адаптирани и допълнени, за да отговарят по-добре на нуждите на производителите по отношение на методите за производство и очакванията на потребителите във връзка с качеството на продуктите,