(40) За да се осигури проследимост, следва да се въведат правила относно „обозначението на мястото на произход“. Освен това при тези правила следва да се отчита очакването на потребителите по отношение на произхода на лозаро-винарските продукти и произхода на гроздето и мъстта, използвани за производство на крайния продукт.