Член 2

Определения

За целите на настоящия регламент се прилагат определенията, установени в Регламент (ЕС) 2018/1882 и в приложение I към Регламент (ЕО) № 853/2004 на Европейския парламент и на Съвета , освен когато тези определения обхващат термини, които са определени във втората алинея от настоящия член.

В допълнение се прилагат и следните определения:

1)„транспортно средство“ означава пътни или железопътни превозни средства, плавателни съдове и въздухоплавателни средства;

2)„еднодневни пилета“ означава домашни птици на възраст под 72 часа;

3)„сперма“ означава еякулат от животно или животни или в непроменено състояние, или приготвен или разреден;

4)„овоцити“ означава хаплоидните стадии на оотидогенезата, включително овоцитите от втори ред и яйцеклетките;

5)„ембрион“ означава началният стадий от развитието на дадено животно, докато е възможно да бъде прехвърлено в майка реципиент;

6)„прясно месо“ означава месо, мляно месо и месни заготовки, включително опаковано във вакуумна обвивка или опаковано в контролирана атмосфера, което не е преминало през друг процес освен охлаждане, замразяване или бързо замразяване;

7)„кланичен труп от копитно животно“ означава цялото тяло на заклано или умъртвено копитно животно след: —обезкръвяване — при заклани животни; —изкормване; —отстраняване на крайниците при карпалните и тарзалните кости; —отстраняване на опашката, вимето, главата и кожата, освен при свинете;

8)„карантия“ означава прясно месо, което не е кланичен труп, както е определен в точка 7, дори ако то остава естествено свързано с кланичния труп;

9)„месни продукти“ означава преработени продукти, включително обработени стомаси, пикочни мехури, черва, топени мазнини, месни екстракти и кръвни продукти, получени от преработката на месо или на допълнителната преработка на такива преработени продукти, така че от разрезната повърхност е видно, че продуктът вече не притежава характеристиките на прясно месо;

10)„естествени обвивки“ означава пикочни мехури и черва, които след почистване са обработени посредством остъргване на тъканта, обезмасляване и измиване, и са били третирани със сол или са изсушени;

11)„коластра“ означава течност, добита от секреция на млечната жлеза на отглеждани животни до пет дни след раждане, която е богата на антитела и минерали и предхожда производството на сурово мляко;

12)„продукти на основата на коластра“ означава преработени продукти, които са резултат от преработката на коластра или от по-нататъшна преработка на такива преработени продукти;

13)„безопасна стока“ означава стока, която може да бъде придвижвана, без да са необходими мерки за ограничаване на риска, специално насочени срещу конкретна болест от списъка, независимо от статуса на държавата членка или зоната на произход за тази болест;

14)„верига на доставките“ означава интегрирана производствена верига с общ здравен статус по отношение на болестите от списъка, която се състои от мрежа за сътрудничество на специализирани животновъдни обекти, одобрени от компетентния орган за целите на член 45, между които се придвижват животни с цел завършване на производствения цикъл;

15)„инфектирана зона“ означава зона, в която могат да се прилагат ограничения на движението на отглеждани и диви животни или продукти, както и други мерки за контрол на болести и за биологична сигурност, с оглед предотвратяване на разпространението на болест от категория А в случай на официално потвърждение на болестта при диви животни.