Член 25

Минимално качество на захарта

1.Захарта, предложена за интервенционно изкупуване, трябва да отговаря на следните изисквания:

а) да е била произведена в рамките на квота през пазарната година, през която е направено предложението;

б) да е във форма на кристали.

2.Бялата захар, предложена за интервенционно изкупуване, трябва да бъде с добро и коректно търговско качество, с неслепнали кристали, със съдържание на влага не повече от 0,06 %.

3.Суровата захар, предложена за интервенционно изкупуване, трябва да бъде с добро и коректно търговско качество, с рандеман не по-нисък от 89 %, определен по реда на точка III от приложение I от Регламент (ЕО) № 318/2006.

В случая на сурова тръстикова захар захарта трябва да притежава коефициент на сигурност не по-висок от 0,30.

В случая на сурова захар от цвекло, захарта трябва да притежава:

— pH стойност не по-висока от 7,9 по време на приемане на предложението,

— съдържание на инвертна захар не повече от 0,07 %,

— температура, която не създава опасност от развала,

— коефициент на сигурност не по-висок от 0,45, когато градусът на поляризация е 97 или по-висок или съдържанието на влага е не повече от 1,4 %, когато градусът на поляризация е по-нисък от 97.

Коефициентът на сигурност се определя чрез разделяне на стойността на съдържание на влага в проценти на захарта на разликата между 100 и градусът на поляризация на тази захар.