(12) Със Споразумението за санитарните и фитосанитарните мерки, по което Съюзът е страна, се урежда използването на мерки, необходими за опазване на живота или здравето на хората, животните или растенията, така че те да не водят до произволна или необоснована дискриминация между членовете на Световната търговска организация (СТО). Ако съществуват международни стандарти, те се използват за основа на мерките на Съюза. Страните по Споразумението за санитарните и фитосанитарните мерки обаче имат право да въвеждат свои собствени стандарти, при условие че тези стандарти се основават на научни доказателства.