(1) С Регламент (ЕО) № 853/2004 се предвиждат значителни промени в правилата и процедурите на общественото здраве (безопасност на храните), които трябва да бъдат спазвани от стопанските субекти в областта на храните. По-специално в него се определят някои условия за вноса в Съюза на храни, съдържащи както продукти от растителен произход, така и преработени продукти от животински произход (съставни продукти).