Член 7

Категории спиртни напитки

1. Спиртните напитки се разпределят в категории в съответствие с общите правила, предвидени в настоящия член, и със специалните правила, предвидени в приложение I.

2. Без да се засягат специалните правила, установени за всяка от категориите спиртни напитки 1 — 14 от приложение I, спиртните напитки в тези категории трябва:

а) да са произведени чрез алкохолна ферментация и дестилация и да са получени изключително от суровините, предвидени за съответната категория спиртни напитки в приложение I;

б) да не съдържат добавен алкохол, независимо дали е разреден или не;

в) да не са ароматизирани;

г) да не са оцветени с нищо освен с карамел, използван само за коригиране на цвета на тези спиртни напитки;

д) да не са подсладени освен с цел да се оформи завършеният вкус на продукта; максималното съдържание на подслаждащи продукти, изразено в инвертна захар, не може да надвишава праговете, определени за всяка категория в приложение I;

е) да не съдържат добавки, различни от цели непреработени компоненти от суровината, от която е получен алкохолът, и те се използват главно за декоративни цели.

3. Без да се засягат специалните правила, установени за всяка от категориите спиртни напитки 15 — 44 от приложение I, спиртните напитки в тези категории може:

а) да са произведени от която и да било от земеделски суровини, изброени в приложение I към Договора;

б) да съдържат добавен алкохол;

в) да съдържат ароматични вещества, естествени ароматични вещества, ароматични препарати и храни с ароматични свойства;

г) да са оцветени;

д) да са подсладени.

4. Без да се засягат специалните правила, установени в приложение II, спиртните напитки, които не отговарят на специалните правила, установени за всяка категория, посочена в приложение I, може:

а) да са произведени от всички земеделски суровини, изброени в приложение I към Договора, или от каквито и да е храни, или и от двете;

б) да съдържат добавен алкохол;

в) да са ароматизирани;

г) да са оцветени;

д) да са подсладени.