(35) ОСП следва да продължи да гарантира продоволствена сигурност, което следва да се разбира като достъп до достатъчно количество безопасна и питателна храна по всяко време. Освен това ОСП следва да способства за подобряване на реакцията на селското стопанство в Съюза в отговор на новите обществени изисквания по отношение на храните и здравето, включително за устойчиво селскостопанско производство, по-здравословно хранене, хуманно отношение към животните и намаляване на хранителните отпадъци. ОСП следва да продължи да насърчава производството със специфични и ценни характеристики, като в същото време подпомага земеделските стопани да адаптират проактивно производството си съобразно пазарните сигнали и търсенето на потребителите.