съобр. (3) Регламент за изпълнение (ЕС) 2020/1478 - препратки от други разпоредби
Нормативен текст
(3) В зависимост от резултата от изследването за Trichinella, кланичните трупове могат да бъдат разфасовани най-много на шест части при определени условия. За производството на някои специфични продукти, получени от домашни свине, се изисква разфасоване на повече части при висока температура, преди да е наличен резултатът от изследването за Trichinella. Поради това за такива специфични продукти следва да бъде разрешено разфасоване на повече части, при условие че е гарантирана безопасността на месото.