(7) В буква А, точка III от приложение IV към Регламент (ЕС) № 1308/2013 се предвижда клас на конформация S за кланичните трупове, получени от животни от рода на едрия рогат добитък от типа двойно замускулен труп. С оглед на това, че този извънреден клас на конформация се предлага на пазара само в някои държави членки, е целесъобразно да се предвиди разпоредба, че държавите членки имат възможност да не използват класа на конформация S.