(18) Стойността на кланичните трупове на свине се определя по-специално от процентното съдържание на нетлъсто (постно) месо в трупа спрямо теглото на трупа. Процентното съдържание на нетлъсто (постно) месо се оценява посредством метод за категоризиране, който следва да се състои от автоматизирана, полуавтоматизирана или ръчна техника за категоризиране и формула за оценка. Формулата за оценка следва да се състави чрез измерване на някои анатомични части на кланичния труп посредством разрешени и статистически доказани методи. С цел да се осигури обективното прилагане на статистически доказаните методи, е необходимо да се уведомяват експертите на държавите членки чрез протоколи относно изпитването за разрешаване и да се провеждат консултации с тези експерти относно резултатите от изпитването. Въпреки че могат да се приложат различни методи за оценка на процентното съдържание на нетлъсто (постно) месо в свинските кланични трупове, е необходимо да се гарантира, че изборът на даден метод не засяга установеното процентно съдържание на нетлъсто (постно) месо.