(16) Чрез дерогация от общото правило, определено в част II, раздел Г от приложение VIII към Регламент (ЕС) № 1308/2013, наливането на вино или на гроздова мъст върху винени утайки, върху джибри или върху намачкана пулпа от „aszú“ или „výber“ представлява съществена характеристика при производството на някои унгарски и словашки вина. Конкретните правила за тази практика следва да бъдат определени съгласно националните разпоредби, които са в сила в съответните държави членки от 1 май 2004 г.