съобр. (5) Регламент (ЕО) № 275/2007 - препратки от други разпоредби
Нормативен текст
(5) В действителност срещнатите от операторите на транжирано месо и на обрезки проблеми са от същото естество като тези, пред които за изправени операторите на мляно месо. Приемането на мерки за обрезките, подобни на тези за мляното месо, би позволило разрешаването на проблемите на тези оператори. Що се отнася до транжираното месо, опитът показва, че въвеждането на възможността за съставяне на групите на основата на животни, заклани в три различни кланици, и на трупове, разфасовани в три транжьорни, като се съблюдава проследяването на месото, би било достатъчно за разрешаване на голяма част от проблемите.