Член 41

Съдържание на доклада за извършен анализ

Докладът за извършен анализ включва следната информация:

а) в случаите на вина и гроздова мъст в процес на ферментация:

i) общо алкохолно съдържание по обем;

ii) действителното алкохолно съдържание по обем;

б) в случаите на гроздова мъст и гроздов сок, плътността;

в) в случаите на вина, гроздова мъст и гроздов сок:

i) общият сух екстракт;

ii) общата киселинност;

iii)

съдържанието на летлива киселина;

iv) съдържанието на лимонена киселина;

v) общото съдържание на серен диоксид;

vi) наличието на сортове, получени чрез интерспецифично кръстосване (директни производителски хибриди или други сортове, които не принадлежат към вида Vitis vinifera).