(2) Правилата, определени в настоящия регламент, следва да гарантират продължаване на действието на изискванията, за да се подсигури проверката на съответствието на работата на стопанските субекти в областта на храните с правилата за безопасно обработване на продуктите от животински произход, по-специално както е предвидено в: — Директива 96/23/ЕО на Съвета (3) по отношение на мерките за наблюдение на някои вещества и остатъци от тях; — Регламент (ЕО) № 999/2001 на Европейския парламент и на Съвета (4) по отношение на контрола на трансмисивните спонгиформни енцефалопатии; — Директива 2002/99/ЕО на Съвета (5) по отношение на ветеринарно-санитарните правила за продукти от животински произход; — Регламент (ЕО) № 178/2002 на Европейския парламент и на Съвета (6) по отношение на общите принципи и изисквания на законодателството в областта на храните; — Директива 2003/99/ЕО на Европейския парламент и на Съвета (7) по отношение на мониторинга на зоонозите и заразните агенти, причиняващи зоонози; — Решение 2003/467/ЕО на Комисията (8) по отношение на контрола на туберкулозата, бруцелозата и ензоотичната левкоза по говедата; — Регламент (ЕО) № 2160/2003 на Европейския парламент и на Съвета (9) по отношение на контрола на салмонелата; — Регламент (ЕО) № 852/2004 на Европейския парламент и на Съвета (10) по отношение на хигиената на храните; — Регламент (ЕО) № 853/2004 на Европейския парламент и на Съвета (11) по отношение на специфичните хигиенни правила за храните от животински произход; — Регламент (ЕО) № 1/2005 на Съвета (12) по отношение на защитата на животните по време на транспортиране и свързаните с това операции; — Регламент (ЕО) № 2073/2005 на Комисията (13) по отношение на микробиологичните критерии за храните; — Регламенти (ЕО) № 1881/2006 (14) и (ЕО) № 124/2009 (15) на Комисията по отношение на максималното съдържание на някои замърсители в храните; — Директива 2007/43/ЕО на Съвета (16) по отношение на защитата на пилета; — Регламент (ЕО) № 1069/2009 на Европейския парламент и на Съвета (17) по отношение на здравните правила за страничните животински продукти; — Регламент (ЕО) № 1099/2009 на Съвета (18) по отношение на защитата на животните по време на умъртвяване; — Директива 2010/63/ЕС на Европейския парламент и на Съвета (19) по отношение на защитата на животните, използвани за научни цели; — Регламент за изпълнение (ЕС) № 636/2014 на Комисията (20) по отношение на търговията с неодран едър дивеч; — Регламент за изпълнение (ЕС) 2015/1375 на Комисията (21) по отношение на официалния контрол на трихинели (Trichinella); както и — Регламент (ЕС) 2016/429 на Европейския парламент и на Съвета (22) по отношение на ветеринарно-санитарните правила.