(2) Trichinella е паразит, който може да се среща в месото от възприемчиви видове, като например свине и коне, и причинява заболявания, пренасяни чрез храните при хората, когато се консумира заразено месо. С Регламент за изпълнение (ЕС) 2015/1375 на Комисията (2) се установяват специфични правила за официалния контрол на трихинели (Trichinella) в месото, включително условията за дерогации от тестването за Trichinella при въвеждането в Съюза на месо от домашни свине.